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食尚香的特點為口正味濃,湯有蜀香味,粉柔滑筋道,白菜,豆腐入味三分,醬牛肉片深色發(fā)硬,口感獨到入味,綜合感覺:麻辣適中,回味留香悠長!蜀王砂鍋是一種很特別的小吃,它的特點傳承四川口味以辣味為主,但它的辣不是直辣,是一種很醇香的辣。
理論學習:
1、培訓老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細講解課程核心技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學員輕松創(chuàng)造財富。
實操學習:
1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中,帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作,熟練操作制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。
培訓方式
1.各項特色小吃系列,均有秘制的獨特技術(shù)配方,特殊的制作工藝。
2.隨到隨學,現(xiàn)場培訓,理論與實踐相結(jié)合,親手操作,包教包會。
3.講究職業(yè)道德,真誠傳技,誠信待人,安排食宿。
4.老牌單位,技術(shù)精湛,實力雄厚,信譽至上,長期跟蹤服務。
5.免費提供經(jīng)營方案,指導開店,確保學以致用,成功經(jīng)營。
砂鍋面是一種大味食品,配方很獨特,味道自然也與眾不同。它分幾種做法:有全粉,有全面,或半粉半面。做法并不復雜,把面或粉煮熟就可以了。然后加上一勺精制的醬牛肉湯,上面漂著紅油,很是誘人食欲。他的特色就在那牛肉醬汁里。那是用上好的牛肉加上大蒜、大蔥和姜塊,再配上獨特的調(diào)味包熬制而成。
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