鹵煮火燒是在我國北方地區(qū)非常流行的一種美食。鹵煮火燒又叫鹵豬小腸，是以大腸、小腸、豬肺等豬下水為原料，放在配好的鹵汁中煮制而成的平價(jià)肉制品。鹵煮火燒以肉爛而不渣，豬腸肥而不膩，火燒入味而不膩粘而著稱，能吃飽，能解饞，深受人們的喜愛。那么，鹵煮火燒培訓(xùn)班哪里有？我們一起來看看吧。

項(xiàng)目潛力

鹵煮火燒作為北方有名的美食，因?yàn)槠湮兜利u香濃郁，色澤誘人，再配上肥腸，香氣迷人，讓人流連忘返。鹵煮火燒是一直受到大眾的喜歡的美食，深受廣大食客的青睞，現(xiàn)如今已經(jīng)作為一種餐飲特色被大家推廣，遍布全國各地。現(xiàn)在在全國各地，也能學(xué)到鹵煮火燒技術(shù)，正宗鹵煮火燒技術(shù)培訓(xùn)，讓想創(chuàng)業(yè)做特色小吃鹵煮火燒店的朋友在各地也可以學(xué)到。

培訓(xùn)要點(diǎn)

1.講述的鹵煮火燒發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。

2.火燒面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧

3.豬頭肉和豬下水的處理技術(shù)與技巧

4.鍋盔下料與豬肉鹵制的制作流程與方法

5.火燒成品的烤制方法、溫度控制方法

6.火燒爐具操作工藝講解 、注意事項(xiàng)

7.開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理技巧

可能還有很多人關(guān)心鹵煮火燒培訓(xùn)多少錢這個(gè)問題，在這里給大家的解答是凡在學(xué)習(xí)鹵煮火燒技術(shù)的學(xué)員都是一次性收費(fèi)，中途不再收取任何費(fèi)用，費(fèi)用不僅不貴，幾千元就足夠了，還能讓每個(gè)人學(xué)到正宗的鹵煮火燒制作技術(shù)。廚小丫餐飲培訓(xùn)，在這里學(xué)習(xí)學(xué)費(fèi)優(yōu)惠、老師技術(shù)精湛、傳授各種小吃之所核心技術(shù)，一對(duì)一、手把手教學(xué)指導(dǎo)。對(duì)小本創(chuàng)業(yè)、餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)等有興趣的人士均可來校參觀，先體驗(yàn)，滿意再學(xué)。