冷鍋串串香的麻辣程度不亞于正宗的重慶火鍋，入口是火辣辣的，隨之而來的就是辣椒的香氣。豆干、小洋芋用冷鍋串串香的味汁浸泡來吃，可稱神品。 在重慶，冷鍋串串香還沒有形成大的規(guī)模。所以被認(rèn)為是缽缽雞也就難免了。實(shí)際上很多冷鍋串串香是在涼面攤位上銷售的。菜品燙熟之后晾涼，用竹簽穿好，放到容器中等待客戶光臨。 這些小攤位通常的做法就是味汁單做一盆，燙熟的串串單放，客人點(diǎn)了串串用刷子將紅油味汁刷上就可以了。冷鍋串串香的獨(dú)特味道就在于刀口辣椒的制作，每家都有自己的獨(dú)門秘訣，那么你是不是看中了冷鍋串串的巨大的商機(jī)呢，想不想學(xué)習(xí)正宗的四川串串技術(shù)呢，接下來小編將給你介紹“冷鍋串串培訓(xùn)哪家好，正宗四川串串培訓(xùn)學(xué)校”，趕緊來關(guān)注吧。

香辣冷鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)正宗串串香技術(shù)，廚小丫香辣串串就是將葷素菜串入竹簽上架，由客人選好簽后統(tǒng)一在鹵湯鍋中煮熟，再入各種缽缽加原湯，上桌蘸料碟食之的一種不點(diǎn)火火鍋叫冷鍋串串。

香辣冷鍋串技術(shù)培訓(xùn)，廚小丫麻辣鮮香，菜品豐富，能滿足不同人群的消費(fèi)。大骨高湯，配上幾十種中藥香料，涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美。且中解辣解燥，不用擔(dān)心上火，還可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補(bǔ)，開胃順氣的功效。廚小丫冷鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)選料豐富，營養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營養(yǎng)成分不流失。在廚小丫串串香技術(shù)培訓(xùn)這里不僅既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康、更時(shí)尚。

冷鍋串串培訓(xùn)哪家好，正宗四川串串培訓(xùn)學(xué)校，廚小丫培訓(xùn)學(xué)校是以正宗麻辣串串技術(shù)為基礎(chǔ)的，在傳承古法熬制的基礎(chǔ)之上，利用現(xiàn)代化的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，將串串的口味進(jìn)行了再次升級。廚小丫不僅具有“麻辣鮮香”的特點(diǎn)，還充分保留了食材中的營養(yǎng)成分，既滿足了當(dāng)今消費(fèi)者對美味的需求，又實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)者對健康營養(yǎng)的追求!