桂林山水甲天下，桂林米粉也是聞名天下的一道特色地方美食。桂林米粉有著獨特的風味，其米粉潔白、細嫩、軟滑，口感誘人。讓人驚喜的是鹵水的味道，醇厚濃郁，香味十足，不咸不淡剛剛好。再配上酸豆角、酸筍、脆皮或者叉燒等輔料，好吃到舌頭都要吞下去。

　　桂林米粉培訓課程內容：

　　1、桂林米粉原料和輔料的采購知識;

　　2、桂林米粉鹵水的制作;

　　3、原料的處理;

　　4、酸筍、酸豆角、酥黃豆、辣椒醬、蒜泥等配料的制作;

　　5、湯底制作;

　　6、紅油辣椒的制作;

　　7、脆皮、叉燒、肥腸、牛肉等臊子制作;

　　8、泡粉、煮粉、裝盤學習。

　　學習時間：

　　隨到隨學，長期招生。根據個人掌握情況來定，一般2-4天，不限制學習時間，包學會。每天8點30分開始學習，節(jié)假日不放假。

　　桂林米粉以其獨特的口味揚名中外，是個特別有知名度的小吃項目。桂林米粉項目投資可大可小，可開店可擺攤，經營模式多樣。可在商場、集市、小吃街、車站碼頭、學校公園等地開業(yè)經營。桂林米粉是個無論開在哪都能火到哪的項目。想學習桂林米粉技術又不知道去哪里學比較好?到佛山煌旗小吃培訓中心考察品嘗，我們在廣西就有專業(yè)的教學培訓，專業(yè)地道的師傅手把手教您，您自己上手去聯(lián)系，師傅在旁邊觀察指導，在較短的時間里把您教會，技術配方無保留。佛山煌旗小吃培訓中心歡迎您前來考察品嘗!