麻辣燙培訓哪家教學好？麻辣燙食用方便，可裝成“碗”出售，也可將食物串成簽燙食，顧客自取自燙，其味悠長，其樂無窮。食用地點則更隨意，可是在店里坐著吃，在攤邊站著吃，還可以是邊走邊吃!可謂想怎么吃就怎么吃!

       麻辣燙做法淺析：

　　1.在做好吃的麻辣燙之前，首先把各種食材清洗干凈，放在盤內(nèi)備用。

　　2.常備食材白蘿卜，玉米，土豆，海帶，白菜，生菜，金針菇，魚丸，魚豆腐，豆皮，腐竹，香腸，午餐肉。

　　3.加入植物油，放入蔥、姜、蒜、花椒、辣椒和火鍋底料，炒出香味。

　　4.加入適量開水和鹽，老抽。加熱燒開。

　　5.先放根莖類食材白蘿卜，玉米，土豆，海帶，金針菇煮制五分鐘左右。

　　6.再放肉類香腸，午餐肉，魚丸，魚豆腐煮制五分鐘。

　　7.放入豆制品豆皮，腐竹，白菜煮十分鐘左右。

　　8.最后加入生菜或香菜等再煮五分鐘。撈出放盤。

　　9.配上蒜末，麻醬，辣椒油即可食用。

　　御豐大榕廚麻辣燙學習過程：

　　1、麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運用;

　　2、麻辣燙底料的炒制方法;

　　3、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù);

　　4、常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù);

　　5、麻辣燙店選址技巧;

　　隨著時代的進步，現(xiàn)代的人越來越追求健康、天然，現(xiàn)在的街邊小吃或者堂吃的餐飲都開了很多家，但是想保持一個店面一直開下去卻很難，這是為什么呢?一個是：味道不夠好，二是：放的香精、色素很多，三是：很多的麻辣燙或者是街邊小吃讓人吃了會感覺很不舒服，或者放了很多辣椒精。成都御豐大榕廚麻辣燙培訓符合全新的技術(shù)改良，以健康、天然為主，味道絕對正宗。

　　麻辣燙另一個精華就在于它的湯底，新鮮的湯底，美味的湯底，讓大家的口味得到全面的提升!麻辣燙是行業(yè)中的佼佼者， 麻辣燙的口味讓人垂涎欲滴，回味無窮，吃了還想吃，回頭客和眾多， 麻辣燙招商，麻辣夠味勾起食客饞欲，不管是消費者，還是創(chuàng)業(yè)者，都不能錯過。

　　御豐大榕廚餐飲培訓學校不限制學習時間，根據(jù)各人掌握情況，學會為止，可以同時來兩名學員一起學習，不增收任何費用，我們一次性收費，包含學習材料費、資料費、3年技術(shù)同步升級服務(wù)費等，中途不增收任何費用。