成都竹筍雞技術(shù)培訓(xùn)班教學(xué)，竹筍雞，采用了火鍋方式，食用時(shí)，先將竹筍與雞烹調(diào)好，一大盤(pán)端上桌來(lái)，撒上翠綠的香菜，兩黑一綠，霎時(shí)生輝。上桌后先不點(diǎn)火，待吃完鍋中的食物后，再點(diǎn)火加熱涮燙雞雜、雞血或其他葷素涮料，如涮燙原料太多，再添加鮮湯和凋料。竹筍雞是烏雞為主材，配以綠竹筍、香菇、竹笙等材料，該菜氣味濃郁，口感鮮嫩。食尚香小吃培訓(xùn)總部推出的竹筍雞培訓(xùn)，獨(dú)家秘制配料，口感美味俱佳。竹筍雞培訓(xùn)處來(lái)的口味倍受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，竹筍雞培訓(xùn)以雞和竹筍為主體，輔以其它配料做出地道美味。通過(guò)數(shù)十種特選配料和中藥材配方，食尚香竹筍雞香氣四溢，做出來(lái)的竹筍雞色澤金黃，香酥嫩滑，回味無(wú)窮。只要您一次品嘗久久難忘，越吃越想吃，百吃不厭。

　　成都竹筍雞技術(shù)班課程安排：

　　理論課：1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　示范課：1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　實(shí)操課：1、公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　竹筍雞培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容介紹:

　　1、竹筍雞培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

　　2、竹筍雞培訓(xùn)原料的選購(gòu);

　　3、竹筍雞培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

　　4、竹筍雞培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、竹筍雞的工藝步驟;

　　6、竹筍雞培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理;

　　成都竹筍雞技術(shù)培訓(xùn)班教學(xué)，小編肯定的告訴你選擇成都食尚香竹筍雞培訓(xùn)，食尚香小吃培訓(xùn)總部專(zhuān)業(yè)從事小吃培訓(xùn)，也竹筍雞培訓(xùn)行業(yè)的領(lǐng)先者，開(kāi)一家正宗的竹筍雞店可以讓您讓你吃的開(kāi)心!舒心!放心!食尚香竹筍雞培訓(xùn)讓你體驗(yàn)美食操作的全過(guò)程、真正的原生態(tài)!食尚香竹筍雞選用農(nóng)戶(hù)仔土雞與食尚香火鍋，毛血旺，泉水雞，燒雞公，梁山雞，酸菜雞等江湖菜之精華于一身，根據(jù)食客需求搭配各種菜品及數(shù)十種素菜燙食，能夠滿(mǎn)足您不同的口味選擇，想吃什么就吃什么。食尚香竹筍雞培訓(xùn)絕對(duì)是您最好的致富選擇。