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豆腐蛋糕一種非常營(yíng)養(yǎng)美味的蛋糕,它集合了豆腐軟滑爽口和牛奶鮮香濃郁,豆腐蛋糕集合了兩者之大成,精選100%優(yōu)質(zhì)純天然原料,薄薄的外皮健康烘焙,酥脆爽口,內(nèi)餡純牛奶和純豆?jié){低溫熬制,吃一口,真叫一個(gè)香濃幼滑,味道純正!為了保證豆腐蛋糕的新鮮和原味,所有原料都是當(dāng)天采購(gòu),當(dāng)天使用,絕不過(guò)夜。所有產(chǎn)品都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣,限量供應(yīng),絕不添加防腐劑、含反式脂肪酸的油脂,保證顧客買到的都是最新鮮最安全的豆腐蛋糕。
培訓(xùn)課程安排
1.老師現(xiàn)場(chǎng)演示
2.學(xué)員操作練習(xí)
3.開(kāi)店所需設(shè)備介紹
4.實(shí)習(xí)操作
5.老師糾正,老師考核作品
6.介紹如何創(chuàng)業(yè),利潤(rùn)分析
7.老師教采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,開(kāi)店所需設(shè)備
實(shí)踐操作內(nèi)容
1.豆腐蛋糕的系統(tǒng)講述;
2.豆腐蛋糕原料的選購(gòu);
3.豆腐蛋糕食材的預(yù)加工;
4.豆腐蛋糕制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.豆腐蛋糕制作的制作步驟;
6.豆腐蛋糕經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
以上就是關(guān)于豆腐蛋糕培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),歡迎來(lái)我們北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校我們有專業(yè)的烹飪老師,一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái),我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺(jué)得滿意,再留下來(lái)學(xué)習(xí)。
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