鐵板鴨腸是著名的地方風(fēng)味小吃。開始當(dāng)?shù)厝税阎窈灤饋淼镍喣c，在滾燙的鐵板上來回翻轉(zhuǎn)烤制，再加上特制的調(diào)料，這樣做成的鴨腸脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。鐵板鴨腸是用鐵板煎熟后，再用鐵鏟將鴨腸切段，然后撒上特制醬，香辣鮮嫩的鐵板鴨腸就做好了。許多人都是雙手各拿一大把鴨腸，伸長脖子大口大口地咬，雖然吃相不甚雅觀，但是烤鴨腸確實(shí)非?？煽?。這種味道神奇鮮香，獨(dú)具一格的異國風(fēng)味，所到之處家家生意火爆，率先推出必將在當(dāng)?shù)匾灾略谌珖剂餍衅饋怼?/p>

　　按照鐵板鴨腸的標(biāo)準(zhǔn)比例配方和制作方法，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、鴨腸的處理過程;

　　2、鴨腸的串制過程;

　　3、鴨腸秘制紅油的制作的制作工藝;

　　4、鴨腸秘制辣椒油的制作工藝;

　　5、成品鴨腸的烤制工藝流程;

　　6、開店指導(dǎo)及店面設(shè)計(jì)等。

培訓(xùn)保障

1. 所有產(chǎn)品技術(shù)一律按具體比例操作，讓你每次操作都完全標(biāo)準(zhǔn)化!

2. 所有產(chǎn)品技術(shù)只有簡單實(shí)用的操作，絕不教授高深復(fù)雜，故弄玄虛的技術(shù)。

3. 所有產(chǎn)品技術(shù)全部經(jīng)過市場驗(yàn)證，絕不教授沒有經(jīng)過市場檢驗(yàn)的配方!

4. 您在制作過程中有任何疑難問題，特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)售后服務(wù)。

5. 所有教學(xué)均有幾十年餐飲老師傅手把手教學(xué)，人手一灶，反復(fù)操作和練習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，可兩人同學(xué)。

6. 所有教學(xué)產(chǎn)品技術(shù)均為小吃培訓(xùn)獨(dú)家配方，產(chǎn)品均可免費(fèi)試吃，滿意再學(xué)習(xí)。

為什么選擇我們北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校

學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算？

答：每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé)，您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無需再交任何其他費(fèi)用。

你們的培訓(xùn)模式是怎樣的？

答：實(shí)操與理論相結(jié)合，我們的每個(gè)課程在報(bào)名之后都會(huì)立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范，雖會(huì)讓學(xué)員親手實(shí)際操作，反復(fù)實(shí)踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。

報(bào)名之前能不能先品嘗味道在學(xué)？

答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長，需提前預(yù)約。