北京品味軒餐飲管理限公司石鍋魚(yú)隨到隨學(xué)，石鍋魚(yú)之飄香油為獨(dú)家秘方，采用20余味天然香料及多種秘制佐料經(jīng)特殊工藝秘制而成，其香味悠長(zhǎng)，醇香濃厚，奇異的香味深入肺腑，經(jīng)久不散，使人越吃越上癮，胃口大開(kāi)。想開(kāi)特色餐飲店，就到北京品味軒餐飲管理限公司學(xué)技術(shù)!北京品味軒餐飲管理限公司石鍋魚(yú)為什么會(huì)風(fēng)靡全國(guó)?原因就在于“特色”鮮明。盛器，口味，口感，吃法等無(wú)處不展現(xiàn)特色!

　　1.講述石鍋魚(yú)的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。

　　3.石鍋魚(yú)的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個(gè)口味的石鍋魚(yú)的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解石鍋魚(yú)的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩健⒁蠛褪褂梅椒ā?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

　　石鍋魚(yú)店面指導(dǎo)：1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面P0P、店面燈箱。2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及促銷(xiāo)計(jì)劃。3、根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。4、各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

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