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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
項目簡介
竹筒飯,用山蘭稻(一種旱稻)“香米”配肉類為原料,放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中,加適量的水,再用香蕉葉將竹筒口堵嚴,炭火中綠竹烤焦即可。 竹筒飯的煮法頗具有野炊特點,即砍下一節(jié)竹筒 ,裝進適量的山蘭米和水,放在火堆中烤熟,當竹筒表層燒焦時,飯就熟了。劈開竹筒,米飯被竹膜所包,香軟可口,有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時破開竹筒取出飯,這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯,異香撲鼻,是招待貴賓的珍貴美食品。
培訓說明
培訓內容 | 竹筒飯各式口味 |
培訓過程 | 1、竹筒飯的系統(tǒng)講述; 2、竹筒飯原料的選購; 3、竹筒飯食材的預加工; 4、竹筒飯加工的基本標準; 5、竹筒飯加工的工藝步驟; 6、竹筒飯經營定價原則; 7、系列調味品及原料的貨源渠道; 8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。 |
培訓時間 | 不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。 公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走! |
培訓費用 |
包含現場技術培訓費、技術轉讓費、基礎材料費、長期技術升級費等,中途不收任何費用。 |
優(yōu)惠政策 | 點擊查看最新優(yōu)惠活動詳情》 |
特別贈送 | 培訓學習資料;定制品牌工作服一套;招牌設計、價格表設計、宣傳單設計等 |