寒冷的冬季已經悄悄的來臨了，這時候身體需要的熱量越來越多，消耗的熱量也越來越多，，而能力消耗快來，肚子也當然餓的快，這時候我們該來電什么補充能量呢，那當然是低脂低糖的最好啦，不用擔心長胖，又能補充能量，海苔餅干，一款健康無糖，而且很低脂哦，特別適合當辦公室零食呢，還不用擔心長胖，還在等什么，跟隨著魯昂烘焙培訓小編來學習如何制作吧。
 

  首先，我們來看看制作的材料：低粉100克、干酵母1克、小蘇打3克、海苔碎4克、蛋液25克、牛奶15克、色拉油25克、鹽1/4小匙。

  制作海苔餅干的方法：

  1、首先把低筋面粉和小蘇打混合在一起，然后過篩，裝入容器里；

  2、然后再把海苔碎、鹽和干酵母加入到面粉里面，然后用攪拌器和均勻；

  3、把蛋液和色拉油加入面粉里， 然后用橡皮刮刀進行翻拌，中途加入適量的牛奶，翻拌到無顆粒狀，面團可以成團且不松散不濕粘就可以了；

  4、接著把面團揉成團，然后用保鮮膜包裹好，松弛大約1小時左右；

  5、等到面團松弛好之后，我們用搟面杖把面團搟成3mm左右厚的面片；

  6、然然用刀把面片切成餅干的形狀，可以是圓形，也可以是長方形，大小可以自行決定，然后在餅干的中間輕輕壓一道模線，在用叉子均勻的些小洞，然后把餅干放在鋪了油布的烤盤里，擺放均勻；

  7、把烤盤放進事先預熱好的烤箱，溫度180度，烘焙大約一刻鐘左右。

  等到出爐之后，我們就可以品嘗美味的海苔餅干了， 好東西要大家一起分享才更美味，我們可以多做一些，和朋友一起分享這塊健康的小食品。這里在提醒大家的是，加牛奶一定不要家的過多，否則面團濕粘，就做不成餅干了，大家要好好把握用量哦。