合肥哪里可以培訓(xùn)香辣烤魚(yú)？香辣烤魚(yú)：重慶地區(qū)的人以喜食辣而聞名全國(guó)，幾乎每道菜都會(huì)用到辣椒這位原料作為調(diào)料品，這道香辣烤魚(yú)，先香，后辣，入口味道鮮美、口味獨(dú)特，香中誘惑著你的全部嗅覺(jué)神經(jīng)，辣中挑逗著你的每一口食欲。香辣烤魚(yú)是以秘制烤料搭配傳統(tǒng)技法制成。它的特點(diǎn)是外皮香脆、肉質(zhì)軟嫩、色澤金黃。魚(yú)肉入口內(nèi)，唇齒留香、余味綿長(zhǎng)，且辣而不燥，堪稱色香味俱全的烤魚(yú)傳奇經(jīng)典。

　　香辣烤魚(yú)培訓(xùn)的主要內(nèi)容：

　　1、烤魚(yú)菜品中主料和輔料選擇搭配。

　　2、烤魚(yú)底料的識(shí)別和配方。

　　3、香料的識(shí)別和配方。

　　4、秘制烤魚(yú)醬的制作和處理。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、烤魚(yú)底料炒制方法。

　　7、魚(yú)的烤制方法和技巧。

　　8、烤魚(yú)味型的調(diào)配方法。

　　9、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。

　　10、紅油和老油的處理方法。

　　11、烤魚(yú)主要原材料的好壞識(shí)別等。

　　合肥烤魚(yú)班培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

　　1、資深烤魚(yú)老師全程指導(dǎo)教學(xué)。

　　2、采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式。

　　3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過(guò)程以實(shí)操為主。

　　4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。

　　5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

　　6、開(kāi)店的朋友，免費(fèi)提供開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。

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