烤扇貝是一道美味的菜肴，主要食材為扇貝、蒜頭等;加以蒜、醬油等;加以醬料、油等調(diào)料;具有肉質(zhì)鮮香、營養(yǎng)豐富等特點。

培訓內(nèi)容

1.介紹烤扇貝所用材料、設備的基本性能、質(zhì)量檔次等知識;

2.自助烤扇貝制作的洗扇貝、制蒜蓉等準備工作;

3.辣椒、核心大料粉的比例及選擇制作技巧;

4.烤扇貝制作的放料、燒烤等老師全部手把手教學;

5.成品裝碗，各種調(diào)料的標準和比例，色香味標準的判斷和調(diào)整技巧;

6.開店實戰(zhàn)指導包含(選址、裝修、采購、盈利模式等)

培訓時間

上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如：每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-7天左右，視個人學習能力而定。

學校優(yōu)勢

1、名師現(xiàn)場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習,包教包會。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優(yōu)惠培訓。

3、學員享受技術升級服務，常年免費技術咨詢。

4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔。

5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節(jié)假日不休息。

6、學習后，再學習其他品類均享受20%優(yōu)惠。

利潤分析

1、無需大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下崗職工、待業(yè)人員、打工青年、小本創(chuàng)業(yè)人群尋求支付門道的合適選擇。

2、即可定店經(jīng)營，也可以流動銷售，還可以送往各超市、菜市場攤位，批發(fā)兼營。

3、投資小，市場大，前景廣，輕松創(chuàng)業(yè)好項目。

培訓優(yōu)勢

1、過硬的技術，多年經(jīng)營小吃技術師傅，手把手教學，全套技術毫無保留。

2、我們?yōu)槟峁└鼘I(yè)、更全面、更省錢的開店解決方案。師傅駐店指導，重要的是這些都是我們的學員享受的免費待遇。

3、免費提供給我們的學員，包括設備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務流程，成本控制指導。

4、優(yōu)質(zhì)的教學環(huán)境，先進的教學設備。

5、簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。

6、學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。