榴蓮酥是用榴蓮果肉和面粉烤制的一種甜點，金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮，令人食指大動。吃完后淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。

　　泰國榴蓮酥是新興的小吃美食，外皮香酥爽口，內(nèi)餡綿軟香甜，細細品來，外皮酥香不膩，水果味濃郁清鮮,且甜度適中，深受廣大青少年的歡迎。從外表上看來，泰式榴蓮酥外表盡管貌似堅硬，但其餡心卻酥軟于中，拿起來可以嗅到榴蓮的芬芳氣味，令人沉醉。

　　合肥頂正是小吃培訓學校，秉持不做暴利連鎖,只做平價技術培訓的宗旨，服務于學員低成本開店創(chuàng)業(yè)，學員在來合肥頂正之前，可以多嘗幾家的榴蓮酥，再來我公司品嘗，對比才能看出技術的優(yōu)劣，我們培訓的制作方法包括圓形酥、三角酥、餃形酥等多種酥式制作技術，方便學員開店選擇。

　　泰國泰式榴蓮酥培訓內(nèi)容：配料配方，制酥，調(diào)餡，烘焙，成品。

　　培訓說明：先來我公司考察，滿意后再自行決定是否學習，確保學員學過之后，可以親手做出與來時嘗到的一樣的效果，否則退還學費，可以簽定合同。

合肥頂正榴蓮酥實踐操作內(nèi)容

1.榴蓮酥的系統(tǒng)講述;

2.榴蓮酥原料的選購;

3.榴蓮酥食材的預加工;

4.榴蓮酥制作的基本標準;

5.榴蓮酥制作的制作步驟;

6.榴蓮酥經(jīng)營定價原則;

7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。