酸辣土豆絲是一道特色家常菜，深受老百姓的喜愛。是用土豆、辣椒、白醋等制作炒制而成的，酸辣可口，爽爽脆脆的，十分爽口，制作簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜，一般點(diǎn)外賣、快餐等都會(huì)點(diǎn)的一道家常菜。想要學(xué)做正宗家常菜嗎？那就來重慶樂一廚培訓(xùn)班學(xué)習(xí)吧！

培訓(xùn)類別

紅燒排骨、干煸四季豆、壽司包材、尖椒炒蛋、湘西外婆菜、西紅柿雞蛋、紅燒茄子、醬肉茄子、家常豆腐、苦瓜炒蛋、蒜蓉青菜、熗炒空心菜、酸辣雞雜、紅燒魚塊、小筍炒肉、尖椒炒肉、小炒雞、小炒黃牛肉、農(nóng)家小魚仔、紅燒魚塊、啤酒鴨、重慶酸菜魚、水煮魚、水煮肉、農(nóng)家臘肉、干鍋肥腸、干鍋雞、干鍋豆腐、爽口涼菜等。

培訓(xùn)內(nèi)容

1.土豆的選擇;

2.土豆絲的處理;

3.配料小料的調(diào)制;

4.成品的制作步驟;

5.小炒菜的技術(shù)培訓(xùn)。

學(xué)習(xí)時(shí)間

一般1-2天即可學(xué)會(huì)，視個(gè)人情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)方式

隨到隨學(xué)，手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí)，師傅在旁指導(dǎo)，包教包會(huì)。

創(chuàng)業(yè)方向

學(xué)會(huì)本套課程后可以在小區(qū)附件、學(xué)校門口、鬧市區(qū)、居民區(qū)、白領(lǐng)聚集地、車站附近、醫(yī)院附近、工地附近等開個(gè)家常菜餐館或者快餐店。酸辣土豆絲不僅可以用來當(dāng)快餐，還可以用來當(dāng)做各種餡料，包子餡料，卷饃餡料、雞蛋灌餅配菜等等。如果要開個(gè)餐館或者做快餐，建議搭配小炒項(xiàng)目一起學(xué)習(xí)，增加菜單品種，可供消費(fèi)者多種選擇，提供銷量。

有想創(chuàng)業(yè)開店、擺攤做小吃快餐項(xiàng)目的推薦到重慶樂一廚學(xué)習(xí)，樂一廚是一所全國(guó)連鎖的培訓(xùn)學(xué)校，至今已有十七年的歷史，樂一廚教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，師資力量雄厚，口碑好，技術(shù)棒，認(rèn)真教學(xué)，耐心指導(dǎo)，技術(shù)配方無保留，保證你能學(xué)到真正的技術(shù)，回去開展自主創(chuàng)業(yè)。