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菜譜大全

更新時(shí)間:2018-08-24 15:18

石鍋紅燒籃豆腐 688 23

材料: 原料: 鹽鹵豆腐500克,五花肉片50克,蒜苗段20克,紅椒圈2克。 調(diào)料: 菜子油50克,蒜片、鹽各5克,醬油3克,白糖2克,骨湯250克。 做法: 1、豆腐洗凈,手掰成大小均勻的1

  步驟  

 

石鍋紅燒籃豆腐

材料:

原料:

鹽鹵豆腐500克,五花肉片50克,蒜苗段20克,紅椒圈2克。

調(diào)料:

菜子油50克,蒜片、鹽各5克,醬油3克,白糖2克,骨湯250克。

做法:

1、豆腐洗凈,手掰成大小均勻的15-20塊。

2、鍋內(nèi)放入菜子油,燒至五成熱時(shí),放入蒜片爆香,下入五花肉片,中火煸炒至肉片打卷,倒入骨湯,下入豆腐和剩余的調(diào)料,大火燒開,改小火燒10分鐘,出鍋裝入提前燒熱的石鍋內(nèi),撒入蒜苗段、紅椒圈即可。

 

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