中國美食文化在世界上享有很高的聲譽，脆皮火燒這種傳統(tǒng)小吃的名聲由來已久，它的秘方發(fā)明者是著名的軍事家、政治家的諸葛亮。當時三國混戰(zhàn)，行軍打仗的過程中，“驢肉火燒”的香氣伴隨諸葛先生南征北戰(zhàn)，成為了充饑解饞的美食。雖然在歷史發(fā)展的過程中，朝代不斷興衰更替，但慶幸的是，脆皮火燒這種美食被逐漸流傳下來并在后人的努力下發(fā)揚光大。

　　培訓內(nèi)容

　　1.講述脆皮火燒的歷史與基礎理論知識。

　　2.原料采購與渠道。

　　3.脆皮火燒的制作。

　　4.脆皮火燒肉餡的制作。

　　5.脆皮火燒半成品的處理和存放。

　　6.脆皮火燒的銷售與技巧。

　　7.核心配方技術的講解。

　　教學方式專業(yè)老師一對一教學!

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