一些大眾餐飲美食知名度高，本身有很高的人氣，擴(kuò)大市場(chǎng)更容易，是比較容易上手的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。炸串是源自民間的特色小吃，在產(chǎn)品、制作和文化上更有深度，能很快籠絡(luò)粉絲客群。炸串非常符合大眾的口味，因此在市面上廣受好評(píng)，其發(fā)展被無數(shù)創(chuàng)業(yè)者所看好。那么西安哪里有培訓(xùn)炸串小吃的學(xué)校呢？

培訓(xùn)時(shí)間

9:00-12:00——理論學(xué)習(xí)

認(rèn)識(shí)炸串設(shè)備和器具的使用維修，講述香辣炸串來源及發(fā)展史。

13:00-17:00、

第2天——炸串培訓(xùn)示范指導(dǎo)

1、師傅按照配方單現(xiàn)場(chǎng)示范。

2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動(dòng)作完成炸串制作：

①講述油炸店面的整體操作經(jīng)營(yíng)方式，

②講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

③撒料的配置方法，保存方法。

④禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

⑤講述油溫的掌控即各種食品油炸的火候

⑥講述每種食品的調(diào)味方法。

第3天——學(xué)員自己上手實(shí)操練習(xí)

培訓(xùn)須知

學(xué)員用餐： 考慮到各地飲食差異，在學(xué)習(xí)期間，吃飯自理，學(xué)校周邊眾多食肆，豐儉由人，非常方便。

學(xué)員住宿： 學(xué)校提供學(xué)員宿舍，環(huán)境好，干凈衛(wèi)生，WIFI網(wǎng)絡(luò)，拎包入住，緊貼地鐵，交通非常便利。

報(bào)名方式： 課程請(qǐng)?zhí)崆邦A(yù)約，預(yù)約后隨到隨學(xué)，報(bào)名時(shí)帶一寸彩照兩張，身份證復(fù) 印件一張。

培訓(xùn)保障

1、簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)會(huì)為止；

2、讓每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；

3、核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；

5、學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

6、學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)；

7、我校承諾，中途不收取任何費(fèi)用；

炸串利潤(rùn)有多大?師傅說一般吃一個(gè)炸串均價(jià)會(huì)在3塊，一斤蘑菇4塊、一片蘑菇可以串兩串、一串可以賣1塊錢，這樣能算算就清楚有多大的利潤(rùn)，真是利潤(rùn)很大。所以沒有不賺錢的擺攤小吃，只有不會(huì)賺錢的老板。如果你也想擺攤賣炸串小吃請(qǐng)一定要結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r選擇適合的項(xiàng)目，不用過多的考慮哪個(gè)小吃賺錢，夜市小吃個(gè)個(gè)都賺錢。