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在我們生活中,總是有很多美食讓人難以忘記,比如熱湯冷面,相信很多人都應該吃過,熱湯冷面來源地是東北,很多南方人也喜歡吃冷面;冷面不論是朝鮮半島還是中國,都是很受歡迎食品。
在中國大陸,冷面因其價廉,食用迅速目前很流行,不在少的街頭小吃店,找到這種朝鮮冷面。正宗的冷面一般在夏天食用;冷面多用碗食用,亦有用碟子盛裝的,但冷面湯就相對較少。
冷面作法,是把面條煮熟后,用涼水抄干后的面條,再放進鹽、醋、醬油等調(diào)味料,再加番茄、黃瓜青菜作伴菜。吃時把伴菜與面條拌好,再配以朝鮮咸菜或泡菜,即可食用。
調(diào)料方面,一般采用朝鮮辣醬,但亦有用芥末醬的。俗語說:“辣椒辣嘴,蒜辣心,芥末辣住鼻梁筋”。有傷風感冒鼻塞時,食用芥末可使鼻子立即暢通。
目前開一家冷面店是個很好選擇,在西安正品味餐飲就是這樣一家餐飲美食小吃培訓中心,在西安地區(qū)擁有著很高贊譽。
經(jīng)營一家特色冷面加盟連鎖店,想讓店面更加凸顯,環(huán)境更好,創(chuàng)業(yè)者就要較要做好特色的冷面連鎖店的裝潢,這讓特色冷面加盟店吸引客流的好方法。就是在現(xiàn)在,市場中各個品牌冷面合作店也是越來越好,各種店面風格都很具特色。
現(xiàn)在特色冷面合作店商品更新速度較以往快了不少,生活水平提高很多,消費者對冷面要求也自然提高了不少。更是苛刻了很多。
能在一定程度上帶動特色冷面連鎖發(fā)展。從冷面連鎖行業(yè)屬性看,是一個傳統(tǒng)消費品行業(yè),不存在時間的淘汰性。并且,餐飲市場有著廣闊銷售前景,行業(yè)整體銷售量更是一個龐大的數(shù)字。
在當前社會越來越多創(chuàng)業(yè)者想經(jīng)營一家冷面店,這是有原因的;現(xiàn)在餐飲特色行業(yè)發(fā)展越來越快,說是遍地開花也不為過,冷面行業(yè)就想是一大蛋糕,有太多創(chuàng)業(yè)者想要分到這塊蛋糕,很多創(chuàng)業(yè)者因為缺乏創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗導致自己投資創(chuàng)業(yè)的失敗。
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