官網 您好,歡迎來到尋餐網,我們竭誠為你服務!
餐飲培訓
餐飲采購方式之現估價采購
來源:美食可尋 時間:2018-06-17 01:13:51        瀏覽:153
買賣雙方當面估價的采購方式,其方法是自數家供應商取得估價單,然后雙方面洽其中的內容,一直到雙方認為滿意時才簽訂買賣合約。此種方式因有質量、服務及交貨期等問題,所以

買賣雙方當面估價的采購方式,其方法是自數家供應商取得估價單,然后雙方面洽其中的內容,一直到雙方認為滿意時才簽訂買賣合約。此種方式因有質量、服務及交貨期等問題,所以買方不一定向價格 便宜的供應商采購,但一般都已經事先做好品質調查,認為沒有問題的供應商才向其索取估價單,所以如果交貨期及服務等沒有問題時,大部分都向價格較便宜的供應商訂購。
 

 

餐飲采購方式之現估價采購
  

  (1)現估價采購的優(yōu)點
  
 ?、僖驗槭占鞴痰墓纼r單在一起比價的關系,所以是僅次于投標方式可獲得單價便宜的方式。尤其在不景氣時,想要取勝同業(yè)間的競爭,此方式在價格上就會很便宜。
  
 ?、诳梢允÷怨痰墓纼r手續(xù)及為了估價所需種種資料的準備,手續(xù)上比其他方式簡單,因為各種費用可以減少。
  
  (2)現估價采購的缺點及其對策
  
  ①經營狀況良好時供應商有許多的訂單,所以其單價常有偏高的傾向,因此需適當地選擇信息來源以便選擇較多的同業(yè)或公司而尋求便宜的供應來源。
  
 ?、诠纼r之前,同業(yè)供應商常事先商議而協定價格,而將估價提高。要防止這種情況的發(fā)生,則要分析估價所需的必要資料要齊全,同時采購人員需有正確的價格知識,如果判斷估價有異常情形,則應考慮再從其他公司索取估價單。
  
  ③由于此方式既然有彈性,那么采購人員的投機取巧也就比較容易。
  
  因此,一般都要求采購人員有很強的道德觀念,同時規(guī)定正當的交際范圍,并作有彈性的運用。

立即咨詢,預約報名
推薦同行業(yè)優(yōu)質項目給我
提交留言
您可以根據下列意向選擇快捷留言
我想學習該課程,請盡快聯系我
我想咨詢課程費用和培訓流程
我想了解有什么優(yōu)惠和開店支持
我想了解開店的利潤空間
離你們較遠可以報銷車費嗎
請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
熱門課程推薦
  • 最新發(fā)布

  • 熱點新聞

  • 猜你喜歡

免責聲明:1、該信息由企業(yè)、網友自行發(fā)布,其真實性、合法性由發(fā)布人負責,本站不提供任何保證,亦不承擔法律責任。2、本站為用戶提供免費信息展示,不收取任何費用,如有冒充本站收費行為請及時報警。
友情提醒:1、投資有風險 選擇需謹慎。為規(guī)避投資風險,建議您在投資前務必多咨詢,多考察,降低投資風險。2、使用本站服務,即代表您已閱讀并同意《尋餐網用戶使用協議》。
客服電話:400****533
商務合作:028-69****52

尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風險,投資需謹慎     備案號:蜀ICP備2021016936號-3

尋餐網公眾號

尋餐網公眾號

尋餐網微博

尋餐網微博

回到
頂部