前段時間，北京黃金地段的一個煎餅攤大媽火了，顧客拿到煎餅果子之后，堅持認(rèn)為大媽少給自己打了一個雞蛋

大媽辯解不過，忍不住說了一句：我月入3萬，怎么會少你一個雞蛋！

消息一出，頓時眾網(wǎng)友疾呼：受刺激了！在評論區(qū)網(wǎng)友的回憶里，涌現(xiàn)出了好多類似煎餅大媽的牛人

想起了曾經(jīng)胖子燒餅，兩房三車的江湖傳說

當(dāng)然還有學(xué)術(shù)派站出來用數(shù)據(jù)分析大媽說的話是否屬實

本著嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，我們來科學(xué)計算一下以北京人流量一般地區(qū)的雞蛋灌餅攤為例，（人流量特大地區(qū),一般都有6~7個灌餅車）早晨7點-9點，6分鐘1鍋，1鍋10個，約一天早晨，平均30鍋。

還有增值服務(wù)豆?jié){，粥，礦泉水等飲料

銷售統(tǒng)計：雞蛋灌餅2.5元/個，加肉1.5元，加腸1.5塊，粥2.5元

買1個的30%，買加肉或加腸的占40%，買2個的30%，買粥的20%，雞蛋灌餅收入共計：30*10=750元

肉或腸：0.4*30*10*1.5=180元，粥：0.2*30*10*1.5=150元

月營業(yè)額：(750+180+150) * 30 = 32400元，大概也60%利潤（實際情況大家也懂，沒有租金成本利潤率肯定不止60%的）

大概需要人員1人，所以實際月收入：32400 * 0.6 = 約19440元(單人)

好氣??！你們又要騙我去賣煎餅了。