手撕烤鴨采用多種名貴中藥精心制成，色澤金黃，皮帶芝麻，骨脆肉嫩，味道鮮美，不油膩。手撕鴨就是用手撕著吃一種美味鴨子，手撕鴨從選料上精益求精，要求嚴格，首選生長期在100天左右的野生湖鴨，配以美味佳制調料，結合幾十種香料和中草藥，經(jīng)過長時間的烤制，成為營養(yǎng)豐富、香味獨特、口味濃郁的美食。所以，在市場獲得了消費者的好評。

　　手撕鴨采用先進的腌制和烤制技術，結合現(xiàn)代工藝、傳統(tǒng)老湯，加上香都獨有的百年鹵水侵泡，一方面有滋補的功效，另一方面也使香味更加濃郁，香而不膩，脆嫩爽口，令人“食之難忘其味，觀之難忘其色”，是真正意義上美食與傳統(tǒng)文化的結合。

　　深圳創(chuàng)富特色餐飲技術推廣中心歡迎廣大學員來我校實地考察，先品嘗，后決定。 鄭重承諾：一份學費可以兩個人學習，凡來我校學習小吃技術的學員，包吃包住，包教包會，學不會不收學費，免費技術升級，免費開業(yè)指導，讓您一切無后顧之憂!特別聲明：凡在深圳創(chuàng)富學習過的老學員，下次再學習其他項目可享受特殊優(yōu)惠!，深圳創(chuàng)富小吃培訓學校是您較佳的選擇，長沙較大的餐飲平臺，師資力量雄厚，較專業(yè)的小吃技術，配方配料公開化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。

　　另外在深圳創(chuàng)富學小吃無需合作，只收取技術培訓學費，不控制配方和關鍵技術，每個項目的配方，我們都會毫不保留的教給學員，每個項目相關的設備和原料，我們都會教學員，如何在市面上購買到，真正解決學員以后開店經(jīng)營的采購問題。