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水餃是普羅大眾的食物。制作一碗水餃,其實很簡單,無非是把做餡料的葷素菜切碎,攪拌均勻放在一起,然后一股腦兒地往鍋中間燒開的水里推。而水餃的種類更是滿足了男女老少的不同口味,白菜大肉餡 大蔥肉餡 韭菜大肉餡 芹菜大肉餡 韭菜蝦仁餡 羊肉水餃 牛肉餡 三鮮餡 韭菜雞蛋餡 牛肉香菇餡等幾十種餃子品種。
【培訓流程】
1 、食材選擇,辨別;
2、 前期初加工、處理方法;
3 、水、食材配比及熬制時間、方法;
4 、成本核算,售價指導;
5 、學員實操,老師點評,熟練掌握,合格結業(yè);
6、手把手教學,包教包會,學會為止;
【培訓時間】
大約3-5天,時間不限,學會為止,手把手教學,隨到隨學,學習時間靈活,節(jié)假日照常上班。
泉州煌旗餐飲培訓學校每年從事新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新、誠信教學、以手把手,全實踐操作培訓模式、切合實際的市場經(jīng)營理念,全天后接受小班報名,滾動式開班,專業(yè)老師手 把手教學的理念,并建立起完善的服務保障體系,中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導,店面設計策劃及籌備工作,讓學員真正無憂。