餛飩是餅的一種，差別為其中夾內(nèi)餡，經(jīng)蒸煮后食用;若以湯水煮熟，則稱湯餅。 古代中國人認(rèn)為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為渾沌，依據(jù)中國造字的規(guī)則，后來才稱為餛飩。在這時候，餛飩與水餃并無區(qū)別。 千百年來水餃并無明顯改變，但餛飩卻在南方發(fā)揚(yáng)光大，有了獨立的風(fēng)格。

　　培訓(xùn)種類

　　三鮮餛飩 海鮮餛飩 麻辣餛飩 蝦仁餛飩 香菇肉餛飩 韭菜肉餛飩 芹菜肉餛飩 白菜肉餛飩 青菜肉餛飩 玉米肉餛飩 大蔥肉餛飩 各種餡料 口味的混沌等

　　培訓(xùn)課程

　　1. 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2. 項目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　示范講解

　　1. 專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2. 老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實踐

　　1. 自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2. 自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　實際操作內(nèi)容

　　1. 多種餛飩餡的處理方法技巧實操。

　　2. 底湯的處理方法與技巧實操

　　3. 各種口味湯底的調(diào)制方法

　　4. 餛飩皮的制作實操與練習(xí)

　　5. 餛飩醬料的調(diào)制

　　培訓(xùn)費用

　　元包教包會，包中餐，提供住宿，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般5天左右可完全掌握

　　參加餛飩培訓(xùn)以后，可到相關(guān)的餐廳上班，當(dāng)然你也可以開早餐店。如果你的早餐店只提供餛飩，項目單一、不能滿足大部分人的早餐需求，建議搭配其它早餐項目一起學(xué)習(xí)，有效的提升店鋪營業(yè)額。對于不知道如何開店的朋友，每個學(xué)校都是提供開店幫助的，有著豐富的相關(guān)經(jīng)驗，助你成功創(chuàng)業(yè)。