南京水煮肉片培訓，推薦去哪好？水煮肉片可以說是非常出名的一道菜了，在很多地方都可以吃到。水煮肉片培訓，是一道地方新創(chuàng)名菜，起源于自貢，發(fā)揚于西南，屬于川菜中著名的家常菜。因肉片未經(jīng)劃油，以水煮熟故名水煮肉片。來秦創(chuàng)學習水煮肉片就是您最正確的選擇。今天小編為您介紹一種水煮肉片的制作方法。

　　水煮肉片培訓制作方法：

　　1.豬里脊肉切成片后用少許醬油(生抽)和水淀粉漿一下，加點料酒和鹽入味;

　　2.芹菜洗凈切成段， 萵筍葉洗凈切成段;

　　3.蔥、姜切絲，蒜剁泥;

　　4.熱鍋冷油放入干紅辣椒、花椒，小火慢熱至油紅，放入蔥、姜、蒜翻炒幾下;

　　5.將調料鏟出來芳一邊，留一些油將輔菜放入大火炒脆，將輔菜盛到碗底平鋪;

　　6.豆瓣辣醬用炒出來油炒散，與炒過的調料一同的放入少量水，開鍋放入少許鹽、生抽、味精、糖，將漿好的肉一片一片滑入鍋內，待肉熟后連湯一起裝入碗內;

　　7.將花椒(不怕麻可以用花椒面)、辣椒面均勻灑在碗中(喜歡蒜香的可以放蒜蓉)，將鍋洗凈燒熱，將油燒至高溫后均勻淋在肉片即可。

　　培訓保障：

　　1、入學簽訂培訓合同，制定統(tǒng)一教學標準，好學易懂。投資小，選址靈活。

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　　7、驚喜不再是意外，排隊那是經(jīng)常事。

　　南京新食紀餐飲培訓中心，是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓行業(yè)，餐飲技術培訓小本創(chuàng)業(yè)好項目培訓項目眾多，技術過硬，品牌影響力超強，來學習技術的學員遍布全國各地，經(jīng)過實地考察以后，毅然決然的選擇了我們作為學習技術的第一步，那么第二步就放心交給我們吧。