濟(jì)南有煎餅果子技術(shù)培訓(xùn)班嗎？現(xiàn)在很多人在都培訓(xùn)小吃技術(shù)，但是小吃品種非常的多，該選擇哪一種來(lái)培訓(xùn)呢？煎餅果子，是一種天津風(fēng)味的街頭小吃，有多處流行。煎餅果子不僅在中國(guó)流行，前段時(shí)間在美國(guó)的小吃餐廳也已火爆。可看出煎餅果子的市場(chǎng)需求及受歡迎程度，煎餅果子的市場(chǎng)前景還是非常大的。一卷餅皮，一塊薄脆，一味老醬，便構(gòu)成了中國(guó)人常達(dá)數(shù)千年的味覺(jué)回憶。如今，煎餅果子不僅僅流傳在北方市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)味道的改良更是獲得了全國(guó)吃貨的歡迎。煎餅創(chuàng)業(yè)，隨著《舌尖3》的播出，迎來(lái)了煎餅創(chuàng)業(yè)的高峰。

　　濟(jì)南新食代小吃培訓(xùn)學(xué)校推出煎餅果子技術(shù)項(xiàng)目，在保留山東雜糧煎餅果子原有配料、口味的基礎(chǔ)上，加入了新的核心配料和制作工藝，使得煎餅果子的口味提升了一個(gè)檔次，凡是品嘗過(guò)濟(jì)南新食代煎餅果子技術(shù)的顧客無(wú)不稱贊，都成為了我們的回頭客。我們有專業(yè)的煎餅果子制作經(jīng)驗(yàn)的師傅擔(dān)任我們的技術(shù)培訓(xùn)師，現(xiàn)場(chǎng)手把手式的教學(xué)，核心配方絲毫不做保留，讓你完完整整的學(xué)到全套正宗的雜糧煎餅果子技術(shù)。課程內(nèi)容

　　1：面漿

　　一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、玉米面、蕎麥面、黃豆面、綠豆面、五香粉、雞蛋等食材制作煎餅果子面漿。

　　2：薄脆

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、面粉、泡打粉、鹽等食材制作薄脆。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握揉面、醒面、搟面、油炸等知識(shí)。

　　3：香辣醬

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用紅泡椒、蒜姜、西紅柿、五香粉、鹽、味精、調(diào)和油等食材制作香辣醬。

　　4：甜醬

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蔥、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻醬、雞精等食材制作甜醬。

　　5：煎餅

　　第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用煎餅爐子煎餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、刮餅手法、技巧等知識(shí)。

　　6：裹料卷餅

　　第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將制作好的薄餅刷醬料、卷餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握裹料、卷餅手法、技巧等知識(shí)。

以上就是關(guān)于煎餅果子培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái)，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺(jué)得滿意，再留下來(lái)學(xué)習(xí)。