隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷擴(kuò)張，越來越多的科技進(jìn)入餐飲市場，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，借助現(xiàn)代信息化工具提高效率，降低成本，已然成為大多餐飲企業(yè)的共識。

　　由此可預(yù)知，中國餐飲行業(yè)或?qū)⑷孢M(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)智慧餐飲時(shí)代!

　　日前，業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的連鎖餐飲軟件服務(wù)商餐行健、天子星聯(lián)姻，宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方就行業(yè)認(rèn)知資源、產(chǎn)品資源和技術(shù)資源的深度共享，共同推動(dòng)連鎖餐飲企業(yè)信息化的整合和升級，預(yù)示著連鎖餐飲行業(yè)正在進(jìn)行新一輪的變革。

　　餐飲企業(yè)連鎖化趨勢明顯，信息化需求被催生

　　近年來，國內(nèi)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，各類新型品牌快速崛起，尤其是餐飲企業(yè)的連鎖化趨勢日漸明顯。據(jù)媒體數(shù)據(jù)顯示，截止2016年，中國連鎖餐飲企業(yè)已經(jīng)達(dá)到124萬家，占中國餐飲市場份額超過20%。

　　然而，餐飲市場是一個(gè)競爭激烈的環(huán)境，加上以80、90為消費(fèi)主力人群的出現(xiàn)，他們對餐廳的，出品、服務(wù)、消費(fèi)體驗(yàn)等的要求往往更高。餐廳還要根據(jù)市場的變化去更新迭代，再加上在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，各種勢力角逐的不斷擴(kuò)張，還有移動(dòng)應(yīng)用的深化、餐飲新零售、餐飲業(yè)“三高一低”等現(xiàn)象不斷加劇，導(dǎo)致連鎖餐飲商家的管理難度在不斷加大。所以，越來越多的連鎖餐飲企業(yè)開始借助現(xiàn)代化工具來提升管理效率。

　　比如，西貝為了提升切配速度，特意改進(jìn)了廚師的刀法;樂凱撒希望通過改造后廚動(dòng)線來提高整體的出餐效率，這每一分鐘效率的提升，都與餐廳的利潤成為正比，這也表明了，餐企利用軟件進(jìn)行數(shù)字管理和深耕的價(jià)值。

　　當(dāng)然除此以外，還意味著餐飲信息化服務(wù)行業(yè)機(jī)會(huì)的到來。

　　餐飲信息化領(lǐng)域的發(fā)展態(tài)勢：跟不上餐飲市場發(fā)展的腳步

　　餐飲市場還有很大的空間，未來會(huì)有越來越多的餐飲軟件企業(yè)進(jìn)入這個(gè)市場，餐飲企業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)工具去提升效率的行為還在繼續(xù)。

　　只是，目前餐飲信息化領(lǐng)域又有怎樣的發(fā)展態(tài)勢?

　　據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，餐飲軟硬件廠商很多，有近1000家，各方都在進(jìn)行市場角逐，但這些企業(yè)也在遭遇著各種各樣的難題：

　　功能單一，同質(zhì)化嚴(yán)重

　　這一類主要指的是一些傳統(tǒng)餐飲服務(wù)商，一般這些傳統(tǒng)軟件僅具備收銀、點(diǎn)餐、支付等基礎(chǔ)性功能，但是掃碼點(diǎn)餐、實(shí)時(shí)進(jìn)銷存數(shù)據(jù)監(jiān)測等服務(wù)能力較弱。

　　甚至有些餐廳在日常收銀點(diǎn)餐環(huán)節(jié)上出現(xiàn)對接移動(dòng)支付供應(yīng)商、POS機(jī)供應(yīng)商、微信服務(wù)供應(yīng)商等多家供應(yīng)商的情況，不但增加了與服務(wù)商的溝通成本，更要命的是，這些供應(yīng)商都是各自為政，很多接口都是相互不連接，這樣一來，餐廳需要浪費(fèi)更多的時(shí)間去手動(dòng)銜接，不僅投入巨大，久而久之，餐廳就會(huì)出現(xiàn)對賬困難，效率低下等問題。

　　新型品牌市場積淀尚淺

　　目前也有一些新興SAAS(Software-as-a-Service，意思是：軟件即服務(wù))廠商的出現(xiàn)，解決了傳統(tǒng)軟件服務(wù)商存在的痛點(diǎn)和難題，除了點(diǎn)餐等一些基礎(chǔ)性功能之外，還包括掃碼點(diǎn)餐、會(huì)員營銷、進(jìn)銷存實(shí)時(shí)管理等，不同的SAAS有不同程度的功能實(shí)現(xiàn)，線上動(dòng)作完成度高于傳統(tǒng)軟件。

　　但是目前市場上常見的餐飲SAAS服務(wù)，優(yōu)勢是針對性比較強(qiáng)，見效快，但可持續(xù)性較弱、可拓展性不強(qiáng)，再加上行業(yè)積淀尚淺，無法服務(wù)連鎖餐飲商戶日益復(fù)雜的需求。

　　市場極度分散

　　還有一些全國大大小小的區(qū)域性小軟件，他們往往在一個(gè)城市里深耕多年，積累了一定的客戶源，在局部的市場區(qū)域擁有一定的市場份額，但是地區(qū)的局限性成了他們的通病，因?yàn)殡x開了本地化的區(qū)域以后，由于缺乏高素質(zhì)的人才團(tuán)隊(duì)，他們的獲客方式無法得到傳承和復(fù)制，因此公司的瓶頸也就無法得到突破，這樣也就形成了整合餐飲軟件市場極度分散的局面。

　　多方情況表明，目前餐飲信息化市場上幾乎沒有一家軟件企業(yè)能夠滿足連鎖餐飲企業(yè)在快速發(fā)展的過程中對多品牌、多業(yè)態(tài)的整體需求。

　　餐飲軟件服務(wù)行業(yè)首次大量級戰(zhàn)略合作

　　連鎖餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，致使連鎖餐飲商家亟需一家具備全產(chǎn)業(yè)鏈的餐飲服務(wù)軟件商，并借助其互聯(lián)網(wǎng)化信息產(chǎn)品來進(jìn)一步提升效率、降低成本、完善消費(fèi)體驗(yàn)，解決引流難、供應(yīng)鏈不足、管理不善等連鎖餐飲企業(yè)的難點(diǎn)和痛點(diǎn)。

　　餐行健于2011年進(jìn)入連鎖餐飲信息化行業(yè)，一直以來憑借著超前的創(chuàng)新能力和市場洞察，設(shè)計(jì)了包含十多條獨(dú)立的產(chǎn)品線在內(nèi)的“前端產(chǎn)品獨(dú)立，后端數(shù)據(jù)統(tǒng)一”的新一代SAAS產(chǎn)品解決方案。

　　目前，餐行健旗下的智能信息化產(chǎn)品包含：微生活、智能移動(dòng)供應(yīng)鏈、人力管理、外賣電商、云巡店、云財(cái)務(wù)、智能快餐等。

　　而天子星成立于2001年，作為浸潤行業(yè)十余年的連鎖餐飲信息化專家，天子星具備深厚的業(yè)務(wù)積淀、產(chǎn)品沉淀和技術(shù)沉淀，憑借技術(shù)架構(gòu)的優(yōu)勢，率先進(jìn)入SAAS時(shí)代，構(gòu)建了圍繞SCM、POS、CRM三大核心業(yè)務(wù)的一體化解決方案，滿足不同種類餐飲企業(yè)在不同發(fā)展階段的信息化需求，并針對全國性連鎖企業(yè)提供高適配度的定制化服務(wù)，滿足餐飲企業(yè)的發(fā)展中的動(dòng)態(tài)需求。

　　目前海底撈、真功夫、鄉(xiāng)村基、小肥羊、太平洋咖啡等頂級連鎖餐飲客戶均通過天子星的定制化餐飲信息服務(wù)提升了其品牌價(jià)值。

　　戰(zhàn)略合作后雙方累計(jì)簽約門店數(shù)量超過10萬，研發(fā)團(tuán)隊(duì)規(guī)模超過500人，成了中國市場上產(chǎn)品鏈條最全、覆蓋業(yè)態(tài)最全、服務(wù)商戶數(shù)量最多的綜合信息化服務(wù)商。

　　餐行健&天子星合并產(chǎn)生哪些效應(yīng)?

　　餐行健與天子星的合并，是把握行業(yè)前沿趨勢、新興需求和具有深刻行業(yè)積淀的兩家巨頭進(jìn)行優(yōu)勢互補(bǔ)，兩者的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，必將帶來一系列的市場效應(yīng)：

　　彌補(bǔ)餐飲軟件服務(wù)行業(yè)本身的缺陷和不足

　　餐行健和天子星的合作，彌補(bǔ)餐飲軟件服務(wù)行業(yè)本身的缺陷和不足，不僅打破了一直以來餐飲信息化市場各自為營、群雄亂戰(zhàn)的局面，還加速了行業(yè)認(rèn)知沉淀與產(chǎn)品創(chuàng)新體系的融合，打通了多個(gè)產(chǎn)品壁壘，很好的整合市場產(chǎn)品功能，為餐飲連鎖商戶的發(fā)展提供全產(chǎn)業(yè)鏈的有效支撐以及更加豐富的功能。

　　打破信息孤島，一站式的互聯(lián)網(wǎng)解決方案

　　幾年前，幾乎所有的餐飲企業(yè)都是以傳統(tǒng)軟件為主，但隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)餐飲軟件的弊端開始不斷涌現(xiàn)，單一的服務(wù)場景已經(jīng)不能滿足餐企在快速發(fā)展之下的新需求。

　　如今，餐行健和天子星的協(xié)同合作形成的體量效應(yīng)，打破了因餐飲信息化市場割據(jù)而形成的信息孤島以及多家接口信息銜接困難等多種問題，降低了商家的溝通成本和數(shù)據(jù)采集成本，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)資源的高度融合，將為更多不同區(qū)域，不同經(jīng)營模式，不同業(yè)態(tài)的連鎖餐飲商戶，提供具有針對性的立體化的綜合性優(yōu)質(zhì)解決方案。

　　加速智能餐飲服務(wù)軟件與餐企的融合

　　通過線上線下數(shù)據(jù)的打通，對餐飲業(yè)上下游資源的深度整合，把餐廳的連鎖收銀系統(tǒng)、會(huì)員營銷、智能供應(yīng)鏈、人力管理、財(cái)務(wù)管理以及食物安全等多方面的應(yīng)用場景優(yōu)勢和多方面的功能相結(jié)合，并基于數(shù)據(jù)下的前提下，給餐廳提供更多增值服務(wù);

　　連鎖餐飲企業(yè)通過與智能餐飲軟件建立起來的關(guān)系，可以在營銷引流、數(shù)據(jù)共享、供應(yīng)鏈管理、人力管理等方面進(jìn)行合作，更可以在一站式互聯(lián)網(wǎng)解決方案、新業(yè)態(tài)研發(fā)上進(jìn)行深度合作，加速智能餐飲服務(wù)軟件與連鎖餐企的融合。

　　實(shí)現(xiàn)與連鎖餐企的共贏

　　在對餐飲市場的監(jiān)測和把控下，根據(jù)連鎖餐飲市場的現(xiàn)狀和需求對行業(yè)技術(shù)和產(chǎn)品進(jìn)行更新迭代，與連鎖餐飲商戶建立緊密的合作紐帶，深入連接餐飲商戶與消費(fèi)者，通過個(gè)性化、專業(yè)化的搭配來解決連鎖餐企的痛點(diǎn)和難題，提升盈利能力，從而實(shí)現(xiàn)與連鎖餐企的共贏。

　　總結(jié)

　　餐行健與天子星的協(xié)同合作不僅僅是兩款餐飲服務(wù)軟件之間的合作，它既是餐飲企業(yè)升級的表現(xiàn)方式，還是餐飲服務(wù)行業(yè)的一個(gè)里程碑事件。

　　這種合作方式將影響著連鎖餐飲行業(yè)及餐飲軟件服務(wù)的變革，還將可能引發(fā)了餐飲軟件行業(yè)的示范效應(yīng)，掀起餐飲服務(wù)行業(yè)的聯(lián)姻潮流，畢竟這個(gè)行業(yè)太過于分散，只有聯(lián)動(dòng)起來才可以發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)，助推行業(yè)的發(fā)展。