在賣了一段時間素食漢堡McVegan后，麥當勞決定把這款限定產品在芬蘭與瑞典永久銷售。

此前我們就報道過， 10 月 4 日-11 月 21 日麥當勞在芬蘭坦佩雷市（ Tampere ）的 5 家麥當勞里試點銷售 McVegan。

在芬蘭獲得不錯的反響后，從 12 月 28 日起 McVegan 將在芬蘭與鄰國瑞典成為常規(guī)菜單上的一員。雖然麥當勞已經在一些牛肉不受歡迎或者素食需求高的國家銷售另一款素食漢堡McVeggie，但 McVegan 是麥當勞第一次把素食漢堡加入常規(guī)菜單。

McVegan 的“肉餅”由大豆制成，漢堡配料包括番茄、生菜、洋蔥和泡菜，醬料則是 McFeast 牛肉漢堡不含雞蛋的素食版本。挪威食品供應商奧克拉（ Orkla ）旗下品牌 Anamma 負責為麥當勞生產大豆“肉餅”。

雖然 McVegan 沒有在瑞典試點銷售過，但麥當勞瑞典食品戰(zhàn)略主管 Staffan Ekstam 表示：“在芬蘭的測試完全超出我們預期。”他還稱：“我們現(xiàn)在可以為顧客提供瑞典產的素食漢堡。我們的目標是在菜單上為每天前去麥當勞的 40 萬顧客提供一些新東西。”

為了完善大豆“肉餅”口感，麥當勞已經嘗試了超過 100 種不同制作配方，他們試圖通過這款素食漢堡來吸引更廣泛的消費者，尤其是年輕消費者。此前曾有調查顯示，瑞典每十人中就有一人為素食主義者， 15-24 歲是瑞典素食主義者中比例最高的年齡段。

何況 McVegan 還挺有價格競爭力。一份 McVegan 套餐售價 47 瑞典克朗（約 5.8 美元），它不但比麥當勞在瑞典所銷售的食品便宜，還比麥當勞在瑞典最大競爭對手 Max 要來得便宜。為了迎合素食潮流， Max 已經在近年推出多款素食菜品。

當 McVegan 成為北歐兩國的常規(guī)單品后，不少網(wǎng)友在 Twitter 上發(fā)文希望麥當勞把 McVegan 帶去自己國家。但麥當勞瑞典新聞官 Henrik Nerell 卻表示他無法預測哪些國家將會銷售素食漢堡。