摩卡咖啡培訓(xùn)就來杭州麥客喜西點學(xué)院！摩卡咖啡是種古老咖啡，歷史追溯到咖啡起源，由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合，得名有名的摩卡港。15世紀，中東非咖啡國家向外運輸業(yè)不興盛，當(dāng)時紅海附近輸出也門摩卡商港，咖啡集中到摩卡港向外輸出非洲咖啡，統(tǒng)稱摩卡咖啡。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批摩卡咖啡技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。

　　實操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作摩卡咖啡制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

　　課程制作：

　　1.淡奶油打發(fā)前，放冰箱冷藏?？Х缺袛D適量巧克力醬。

　　2.咖啡和熱水調(diào)勻，加到咖啡杯中，攪拌棒徹底攪拌均勻。

　　3.淡奶油加總量20%白砂糖打發(fā)，裱花帶裝上菊花花嘴，裝打發(fā)淡奶油，按螺旋方向擠花在咖啡上，篩上可可粉即可。

　　杭州麥客喜西點學(xué)院，名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對一教學(xué)，包教包會，以實料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間不限定學(xué)會為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學(xué)員進行實料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。