豆腐軟滑爽口，牛奶鮮香濃郁，豆腐蛋糕集合了兩者之大成，精選100%優(yōu)質(zhì)純天然原料，薄薄的外皮健康烘焙，酥脆爽口，豆腐蛋糕除了美味，還很健康：富含蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維以及鈣、鉀、鎂、磷、硒等多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)均衡，低脂低熱，清熱散血，潤腸通便，寬中益氣，降低血壓。

　　內(nèi)餡純牛奶和純豆?jié){低溫熬制，吃一口，真叫一個(gè)香濃幼滑，味道純正!為了保證豆腐蛋糕的新鮮和原味，所有原料都是當(dāng)天采購，當(dāng)天使用，不過夜，所有產(chǎn)品都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣，限量供應(yīng)，絕不添加防腐劑、含反式脂肪酸的油脂，保證顧客買到的都是最新鮮最安全的豆腐蛋糕。

　　臺灣豆腐蛋糕除了美味，還很健康，它富含蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維以及鈣、鉀、鎂、磷、硒等多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)均衡，低脂低熱，清熱散血，潤腸通便，寬中益氣，降低血壓，它的健康功效如此明顯，又符合中國人的口味，自然備受大眾青睞。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.豆腐蛋糕的系統(tǒng)講述;

2.豆腐蛋糕原料的選購;

3.豆腐蛋糕食材的預(yù)加工;

4.豆腐蛋糕制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.豆腐蛋糕制作的制作步驟;

6.豆腐蛋糕經(jīng)營定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

為什么選擇我們杭州頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校

學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算？

答：每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé)，您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無需再交任何其他費(fèi)用。

你們的培訓(xùn)模式是怎樣的？

答：實(shí)操與理論相結(jié)合，我們的每個(gè)課程在報(bào)名之后都會立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范，雖會讓學(xué)員親手實(shí)際操作，反復(fù)實(shí)踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。

報(bào)名之前能不能先品嘗味道在學(xué)？

答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長，需提前預(yù)約。