如今，隨著人們對美食需求的提升，每個季節(jié)也都有它獨特的美味食品。炎熱的夏天，吃上一碗“美麗凍人”的冰粥,其中五顏六色的鮮果令人感官愉悅，不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養(yǎng)顏的作用。

　　培訓課程

　　1、冰粥的系統(tǒng)講述;

　　2、冰粥原料的選購;

　　3、冰粥食材的預加工;

　　4、冰粥加工的基本標準;

　　5、冰粥加工的工藝步驟;

　　6、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道。

　　營養(yǎng)價值

　　在眾多食物中，水果是比較具美容養(yǎng)顏作用的，而夏季本身就是水果生產(chǎn)的旺季，所以蘋果冰粥、西瓜冰粥、香蕉刺梨冰粥……這些時下流行的水果冰粥不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養(yǎng)顏的作用。資料顯示，按照國際和國家產(chǎn)品標準，一般淇淋，其營養(yǎng)成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內(nèi)的消化率可達95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。冰粥是有營養(yǎng)價值的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)成分以及其他對人極為有益的生物活性物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能。

　　培訓時間

　　老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主，反復練習，直到學員完全熟練掌握為止。一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。隨到隨學。

　　合肥蜀湘情緣小吃培訓學校自成立以來，堅持嚴謹教學，秉承服務(wù)至上，客戶至尊的‘蘋果’理念成功培養(yǎng)了各類餐飲技術(shù)人才，受到了廣大學員的一致好評。所以學餐飲技術(shù)，我們一直以口碑做宣傳，全方位指點學員，并提供無限期的技術(shù)咨詢和升級;絕對讓您不花一分冤枉錢!