合肥烤面筋學習班哪里有？烤面筋是近年來興起即將風行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品，烤面筋原料是經(jīng)過小麥深加工富含植物蛋白，營養(yǎng)豐富，口感筋道，有嚼勁。面筋一直以來都是我國傳統(tǒng)的素菜食材，但烤面筋卻做到了不一樣的味道，明明只是用面粉加上醬汁烤制而成的面筋，竟然有著肉的香味，吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一樣，令人久吃不厭。

　　烤面筋采用特色配方，拷出來的食品色澤金黃、入口項，回味無窮，營養(yǎng)豐富、久吃不厭，烤制時香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，永遠是回頭客。烤面筋隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，香味遠飄，勾人食欲。純手工制作，營養(yǎng)豐富，干凈衛(wèi)生。蜀湘情緣烤面富含植物蛋白,營養(yǎng)豐富,口感筋道,有嚼勁,將特制的燒烤專用面筋做成各種形狀。

　　培訓課程：

　　1.面筋制作的和面方法和調(diào)味方法;

　　2.半成品面筋加熱處理方法和注意事項;

　　3.各種面筋刀工處理方法和撒料制作;

　　4.培訓烤面筋原材料的選擇、初步加工。

　　5.烤面筋設(shè)備和器具的認識與使用維護。

　　6.培訓烤面筋燒烤原料的加工處理和腌制方法。

　　7.培訓無煙烤面筋技術(shù)。

　　8.培訓烤面筋風味粉和風味醬制作技術(shù)。

　　9.烤面筋各種調(diào)料的認識及采購信息;

　　10.烤面筋店面選址及經(jīng)營管理技巧。

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