三大炮是四川的特色傳統(tǒng)小吃，在市場上知名度十分的高。三大炮的原料是用糯米制作的，因在制作過程中拋扔糯米團的時候會發(fā)出嘭、嘭、嘭的響聲，因此而得名。三大炮口感軟糯，香甜可口，價格實惠，在市場上很容易就被人們接受，是一項生意非常火爆的美食項目。

三大炮培訓(xùn)：

三大炮、涼粉、涼蝦、酸辣粉、重慶小面、肥腸粉、擔(dān)擔(dān)面、狼牙土豆、鐵板豆腐等。

三大炮培訓(xùn)時間：

食尚香三大炮培訓(xùn)班可隨到隨學(xué)，手把手教學(xué),學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般3-5天左右，視個人情況而定

三大炮培訓(xùn)內(nèi)容：

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物質(zhì)采購等技術(shù);

2.原材料的選擇、采購、配比等;

3.學(xué)習(xí)糯米的浸泡和處理;

4.學(xué)習(xí)糯米的蒸制和糯米團的制作;

5.學(xué)習(xí)黃豆粉的加工制作;

6.學(xué)習(xí)糖漿的制作。

7.學(xué)習(xí)制作三大炮技術(shù)全流程。

三大炮培訓(xùn)方式：

老師手把手教，讓學(xué)員親自動手做，真材實料，現(xiàn)場實地培訓(xùn)。什么時候?qū)W好什么時候走，包教包會，吃住免費

三大炮制作簡單，軟糯可口，想想甜甜，還有著黃豆粉的獨特香味，令人的味蕾得到了滿足。三大炮是很純正的四川美食，不僅在四川出名，在全國各地都受人喜愛。來食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)三大炮技術(shù)，回去可以開個小店或者擺個小攤，進行自主創(chuàng)業(yè)。