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土掉渣燒餅是歷史非常悠久的小吃,在春秋戰(zhàn)國時期,恩施土家族部落便用此燒餅作為貢品獻給楚王,在楚王以及其后宮大臣們品嘗過后,都是大為贊揚,就成為了當?shù)氐膫鹘y(tǒng)貢品,其比較吸引人還是因為在經(jīng)過鋪子面前會有很濃的香味,有些人覺得里面會有不少的油,但是在制作過程中是不會有刷油的步驟的,之所以油多,是從表面的肉餡里面烤出來的,現(xiàn)在已經(jīng)是當?shù)夭豢扇鄙俚拿朗沉恕?/p>
【培訓內(nèi)容】
1、土掉渣燒餅所有原料識別與采購。
2、土掉渣燒餅配比技術與和面方法。
3、土掉渣燒餅配方及實際動手操作。
4、土掉渣燒餅秘制醬料調(diào)制。
5、土掉渣燒餅制作全部過程。
【教學模式】
按照土掉渣燒餅標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
土掉渣燒餅在傳向全國之后,受到了更多人的贊賞和喜歡,也有想做其來創(chuàng)業(yè),也是不錯的選擇,投資成本小,利潤回報高,是非常適合小本創(chuàng)業(yè)的項目,學習土掉渣燒餅技術去哪,來食尚香昆明小吃培訓就是不錯的選擇,全程都是由資深老師將全套技術配方都無保留傳授給學員的,學員能動手練習技術,學員在畢業(yè)的時候是可以熟練掌握制作出此技術的,學習技術,歡迎來成都優(yōu)尚餐飲培訓中心進行實地考察。