晉香源餐飲是一家培訓各種小吃。小吃技術(shù)開發(fā)、小吃合作服務、小吃開店咨詢、策劃服務為一體的綜合性小吃發(fā)展企業(yè)，以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)服務、務實”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃技術(shù)、飲食文化的傳播與推廣。 企業(yè)宗旨發(fā)掘和弘揚中華特色飲食文化，使更多人通過經(jīng)營傾品小吃創(chuàng)業(yè)成功、同時也能夠為更多的人提供更加美味、健康的美食！讓每一個想創(chuàng)業(yè)的人，都能通過我們實現(xiàn)其人生價值及財富夢想！"傾品"注釋:傾情美食、品味人生、成就夢想！

鹵煮火燒價格不貴，制作工序卻絲毫馬虎不得，將火燒、豆腐、小腸、肺頭等剁碎，從鍋里舀一勺老湯澆在碗里，再配上蒜泥，辣椒油、腐乳和韭菜花。火燒、豆腐、小腸吸足了湯汁，火燒透而不膩，肉爛而不糟，偶爾吃到一片白肉更是滿口溢香。