缽缽雞是我們成都特色小吃中比較出名的，缽缽內的底料是我們味道的關鍵，菜品通過加工再放在缽缽內，食用也是非常的方便的，缽缽雞的內容也是非常的豐富的，我們葷素都是可以的，這也是體現(xiàn)出我們缽缽雞所面對的受眾人群是非常的大的，那么缽缽雞配方哪里學?成都缽缽雞培訓班招生。
 

　　缽缽雞培訓內容：

　　1.傳授翻鍋、火候運用、油溫鑒別、上漿、掛糊、勾芡、吊湯。

　　2.干貨的特殊發(fā)制方法，以及老油各種的處理方法等。

　　3.湯料的調制、教紅油，醬料的處理和保管方法，教菜品的切法。

　　4.教學員微辣、麻辣，藤椒，豆豉、各種口味，結合學員經(jīng)營所在地的口味給予針對性的指導。

　　5.開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗傳授。

　　缽缽雞在我們的經(jīng)營方式也是非常的靈活的，開店，擺攤都是可以的，這里的投資也是不高的，那么這里就是非常的適合大家創(chuàng)業(yè)的，對于季節(jié)也是沒有大多的限制。這里夏天就是我們的銷售旺季，那么我們專業(yè)的小吃培訓老師也是非常認真負責的，悉心指導每一個步驟，學員親手操作。