香辣蟹在成都哪里可以培訓？立秋之后還有什么比“秋涼菊黃蟹正肥”更值得饕客們期待的呢?無論是親自駕車去陽澄湖品嘗大閘蟹，還是挑得幾只肥美的膏蟹，一家人和樂融融的沉浸在蟹的鮮甜美味之中，都是人生中最極品的樂事。 對于我這個從小不知海味的人，所有關于螃蟹的知識都是從婆婆那里獲得。每次回廈門都會隔三岔五的逛當地最大的海鮮市場，看婆婆很熟練的用手抓起一只螃蟹，掂掂份量，敲敲殼背聽聲音，再將螃蟹翻轉過來看它的靈活度，觀察蟹臍，就能輕松分辨好壞，這眼力和功夫絕不是一天可以練就出來的。

       培訓內容：

　　1.講述香辣蟹的發(fā)展史及基礎知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.香辣蟹的制作關鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的香辣蟹的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解香辣蟹的具體流程及操作方法;

　　6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

　　成都飄味香餐飲培訓學校我們教技術，教配方，無技術瓶頸，食材及香料學員學習完成后可自主采購，不受任何約束。包食宿，包食材，培訓期間一次性收費，承諾中途不收取任何其他學雜費。請自備洗漱用品及換洗衣物即可。學習期間咱們這兒也包吃包住的，有專門的學員宿舍，男女分開，被褥床單都有，不用擔心食宿問題的,只需要帶個人生活用品即可。來我們這里學技術的學員全國各地都有，可以先來我們培訓學?？疾炜疾烨闆r，看看各方面教學條件是否符合你的要求，感覺滿意了再學習。

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