成都哪里可以培訓(xùn)美食苦瓜炒蛋？苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達(dá)84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等;苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)抵抗癌細(xì)胞，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體免疫功能?？喙系目辔?，是由于它含有抗瘧疾的喹寧，喹寧能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞。因此，苦瓜具有清熱解毒功效。

       培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.講述苦瓜炒蛋的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.苦瓜炒蛋的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個(gè)口味的苦瓜炒蛋的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解苦瓜炒蛋的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

　　成功學(xué)員之一劉先生這樣說(shuō)道：當(dāng)我真正來(lái)到蜀味緣小吃培訓(xùn)總部的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)一切都是真的。接待的老師態(tài)度非常好，而且很有耐心，接待老師非常親切而且不厭其煩為我解答我所有的疑慮，看到這么好的老師，我決定就在蜀味緣參加油炸小吃培訓(xùn)。培訓(xùn)的時(shí)候，老師教的很仔細(xì)，從大料開(kāi)始了解，一項(xiàng)一項(xiàng)的教我技術(shù)，我是一個(gè)從沒(méi)有下過(guò)廚房，沒(méi)有做過(guò)飯，沒(méi)有做過(guò)生意的人，就這樣在老師精心的指導(dǎo)下，我現(xiàn)在也成了一個(gè)有中餐小吃技術(shù)的人。