愛美的女性肯定都去冷飲店喝過柚子茶，淡淡清香，具有美白祛斑等養(yǎng)顏效果，受到很多女性的喜愛，不過在家總是做不出那種味，那么冷飲店的柚子茶怎么做的?請隨蜀名廚奶茶培訓(xùn)班小編一起來嘗試一下吧。
 

　　冷飲店的柚子茶正確做法：
 

　　主材料：柚子1個 冰糖180克 蜂蜜160克

　　輔材料：清水400ml 食用鹽少許
 

　　做法步驟：

　　1、將柚子皮剝出來，把皮洗干凈后用刀切成細(xì)絲，只留外邊黃皮，白瓢會發(fā)苦要去掉。

　　2、把切好的柚子皮放在盆中，倒入清水浸泡一天的時間，每到3-4個小時換一次誰，去除掉苦味。

　　3、把泡好的柚皮絲瀝干水分后倒入鍋中，加上適量的食用鹽和清水，煮至沸騰后關(guān)火。

　　4、倒掉煮柚子絲的水，只留下柚子絲備用。

　　5、把柚子肉用手掰出一小塊一小塊備用。

　　6、取其中一般的柚子肉，榨出汁待用。

　　7、準(zhǔn)備一個鍋放入少許清水和柚子汁，放入冰糖，開小火慢煮冰糖融化。

　　8、等到冰糖已經(jīng)融化后，把剩下一半的游子肉倒入攪拌均勻。

　　9、這時候要開始細(xì)火慢熬至濃稠，不過要記得不斷用勺子攪拌，防止糊鍋，大概煮25分鐘就好。

　　10、時間到后，便可以關(guān)火，等到變涼以后，在倒入蜂蜜腌制均勻即可。
 

　　注意：

　　蜂蜜選擇在最后的時候放，而且要等涼了之后才放的原因是：高的溫度會讓蜂蜜所含的營養(yǎng)元素流失掉。
 

　　總結(jié)：

　　現(xiàn)在大家都知道冷飲店的柚子茶怎么做的，雖然看起來很簡單，但是還要那么多步驟來完成。其實冷飲的的其它飲品也一樣，特別是奶茶，都需要講究很多，如果你還想要學(xué)會更多飲品的配方和做法，那么小編建議你可以到蜀名廚小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開設(shè)的奶茶培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，老師專業(yè)，口味更正宗。