【手抓餅介紹】

　　手抓餅的前身其實(shí)就是天津的蔥油餅，后來慢慢演變成現(xiàn)在的手抓餅，也叫“蔥抓餅”。手抓餅流傳至臺灣后，經(jīng)過臺灣廚師的改進(jìn)，最終成為風(fēng)靡全國的美食。

　　【手抓餅培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1：面餅制作

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)和面、揉面等知識。

　　2：酥油制作

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用混合油、姜蔥等食材制作酥油。

　　3：分割

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將面團(tuán)切割成大小均勻的劑子。

　　4：搟餅

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用搟面杖搟成薄餅，然后再將其卷成圓圈狀態(tài)。

　　5：煎餅

　　第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用扒爐煎制手抓餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時(shí)間、煎餅等知識。

　　6：蒜蓉醬制作

　　第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蒜、姜、泡椒、白糖、鹽等食材制作手抓餅專用蒜蓉醬。

　　7：香辣醬制作

　　第七步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用辣椒粉、調(diào)和油、蔥姜蒜等食材制作手抓餅專用香辣醬。

　　【平臺培訓(xùn)優(yōu)勢】

　　1、培訓(xùn)時(shí)間：時(shí)間不限，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止(周末不休)。

　　2、全天學(xué)習(xí)，師傅手把手教學(xué)，全部自己動(dòng)手操作。

　　3、學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)材料由公司免費(fèi)提供。

　　4、學(xué)習(xí)完后，回去有任何問題都可以和師傅及時(shí)溝通解決。

　　5、學(xué)習(xí)完后，平臺提供開店材料廚具清單供學(xué)員參考。

　　6、所有技術(shù)毫無保留，全部教授。

　　承諾：我們一次性收費(fèi)，隨到隨學(xué)，現(xiàn)場教學(xué)，自己動(dòng)手操作，老師在旁邊指導(dǎo)，一對一的講解，包教包會(huì)，讓你學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)得滿意，您開業(yè)我們老師指導(dǎo)，免費(fèi)技術(shù)咨詢升級，終身免費(fèi)技術(shù)支持服務(wù)。收費(fèi)合理，學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)。