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餐飲培訓
更新時間：2019-07-24 11:33
烤面筋培訓
烤面筋培訓
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371
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    一周左右
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
成都紅景泰小吃餐飲培訓學校

  • 紅景泰

  • 機構(gòu)名稱：成都紅景泰小吃餐飲培訓學校
  • 創(chuàng)立日期 : 2009-12-16
    課程數(shù)量 : 28
  • 培訓地點 : 四川成都
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
64贊
課程詳情

      【烤面筋小知識】

　　烤面筋是一種漢族特色小吃，常見于中小學與商業(yè)區(qū)附近。

　　將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進行烘烤，撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋。

　　烤面筋只是面粉加上醬汁烤制沒有肉，但有著肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣，因而成為人們喜愛的美味佳肴。

　　烤面筋制作門檻低，制作小，受人歡迎，但在街頭制作的烤面筋，也容易引發(fā)食品安全問題，在購買食用時應(yīng)值得注意。

成都烤面筋技術(shù)培訓

　　【烤面筋培訓內(nèi)容】

　　1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等。

　　2.項目技術(shù)詳細批解。

　　3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　【烤面筋培訓課程安排】

　　1.講述烤面筋的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解烤面筋選料、配比及加工。

　　3.烤面筋的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的罐罐雞的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解烤面筋的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

成都烤面筋技術(shù)培訓

　　【紅景泰培訓優(yōu)勢】

　　A、理論學習：

　　1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。

　　B、示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　C、自我實踐：

　　1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

成都烤面筋技術(shù)培訓

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
紅景泰

成都紅景泰小吃餐飲培訓學校

課程數(shù)量： 28
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱： 成都紅景泰小吃餐飲培訓學校
創(chuàng)立時間： 2009-12-16
培訓地點： 四川成都
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