麥芽糖蛋糕介紹

麥芽糖蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。麥芽糖蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。

麥芽糖蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容：

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

麥芽糖蛋糕培訓(xùn)費用

1.包含全部配方的技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費。隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

2.免費提供中餐;

3.提供專有技術(shù)手冊1套;

4.提供店面設(shè)計指導(dǎo);

5.店面選址指導(dǎo);

6.長期技術(shù)及經(jīng)營指導(dǎo);

麥芽糖蛋糕培訓(xùn)實際操作內(nèi)容介紹:

1、麥芽糖蛋糕培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

2、麥芽糖蛋糕培訓(xùn)原料的選購;

3、麥芽糖蛋糕培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

4、麥芽糖蛋糕培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、麥芽糖蛋糕的工藝步驟;

6、麥芽糖蛋糕培訓(xùn)經(jīng)營定價原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理;

關(guān)于我們

成都正巴蜀餐飲技能培訓(xùn)培訓(xùn)中心位于成都市。是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓(xùn)服務(wù)的綜合性較強的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無微不至的后勤服務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù);寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境，保證了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量，為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標(biāo)。

我們的優(yōu)勢

1、標(biāo)準(zhǔn)配方傾囊相授

很多學(xué)員們都希望能夠?qū)W習(xí)到真正的技術(shù)，我們也是玩真的，我們的很多師傅都是行業(yè)翹楚，他們深諳麥芽糖蛋糕的正宗口味，滋味獨絕，很多新學(xué)員也都是老學(xué)員們介紹過來的，同時各類標(biāo)準(zhǔn)配方都是由著經(jīng)驗豐富的大師傅親自來設(shè)計使得很多學(xué)員們經(jīng)過了一定時間的培訓(xùn)能夠更好的了解到重慶小面的內(nèi)涵和核心配方。

2、培訓(xùn)嚴(yán)謹(jǐn)細致

麥芽糖蛋糕的培訓(xùn)是很細致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模麄冊谟昧仙鲜种v究，采取上品食材，而且從培訓(xùn)開始就會反復(fù)強調(diào)原材料的高標(biāo)準(zhǔn)要求，因為對于原材料十分看重，這也能夠更好的把握了麥芽糖蛋糕培訓(xùn)正宗口味，也讓消費者們能夠吃得放心。

3、支持整店輸出

我們?yōu)閷W(xué)員考慮整店輸出，確保每一個學(xué)員都有自己的風(fēng)格特色，同時還能夠提高了學(xué)員自身的競爭力，我們還額外贈送很多的精美小吃制作配方等，讓學(xué)員能夠不虛此行，同時麥芽糖蛋糕也是一個值得一生經(jīng)營的事業(yè)，因為美食餐飲市場的需求也是越來越高了。值得一提的是，我們的師傅會對于每個學(xué)員負(fù)責(zé)，耐心教學(xué)同時注重引導(dǎo)式的教導(dǎo)，能夠幫助他們更快的上手。