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茄子營(yíng)養(yǎng)豐富,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義;茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效,及有良好降低高血脂,高血壓等功效。食材明細(xì)主料: 茄子260g。輔料: 油適量
茄子營(yíng)養(yǎng)豐富,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義; 茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效,及有良好降低高血脂,高血壓等功效。
食材明細(xì)
主料:
茄子 260g。
輔料:
油 適量,鹽 適量,青椒 適量,紅椒 適量,排骨醬 1勺,蒜蓉醬 1勺。
農(nóng)家醬炒茄子的做法
1 茄子洗凈,滾刀切。
2 入鍋炸制熟透。
3 青、紅椒切塊,蒜切片。
4 蒜蓉醬和排骨醬各一勺。
5 入鍋炒出香味,放蒜片炒香。
6 放茄子煸炒。
7 放青、紅椒煸炒。放鹽、雞粉出鍋。
小貼士
炸茄子的時(shí)候,可以多炸一些。吃的時(shí)候就方便多了。
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