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更新時間：2019-02-15 19:26

粵式甜品雙皮奶 457 50

材料 蛋清：3個 白砂糖：60g 牛奶：550g 做法 1：將牛奶放電磁爐中燒開（要不斷的攪拌，防止燒糊） 2：再將燒開的牛奶分別倒入杯子中，待涼（上面會結(jié)有一層奶皮） 3：蛋清加白砂糖

  步驟  
粵式甜品雙皮奶
材料

蛋清：3個

白砂糖：60g

牛奶：550g

做法

1：將牛奶放電磁爐中燒開（要不斷的攪拌，防止燒糊）

2：再將燒開的牛奶分別倒入杯子中，待涼（上面會結(jié)有一層奶皮）

3：蛋清加白砂糖混合攪勻備用

4：將放涼的牛奶分別倒入到蛋清盆中攪拌均勻即可

5：再把混合好蛋奶液重新倒回留有一層奶皮的杯子中，用保鮮膜封好

6：放入燒開水的鍋中蒸12分鐘即可（切記時間不可過久，否則容易老）

7：出爐后待涼放入冰箱冷藏，口感更佳

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