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更新時間:2018-10-06 19:37

烤黑椒雪花牛肋骨 606 37

原料: 雪花牛肋骨750克,白蘿卜絲、廣紅蘿卜絲150克,姜片、蔥節(jié)各少許。 調料: 香料(八角、山柰、桂皮、小茴等)、黑椒汁、鹽、味精各適量。 制作: 1、將牛肋骨取凈肉(肋骨

  步驟  

 

烤黑椒雪花牛肋骨

原料:

雪花牛肋骨750克,白蘿卜絲、廣紅蘿卜絲150克,姜片、蔥節(jié)各少許。

調料:

香料(八角、山柰、桂皮、小茴等)、黑椒汁、鹽、味精各適量。

制作:

1、將牛肋骨取凈肉(肋骨汆水后擺盤里待用),納盆加姜片、蔥節(jié)和香料腌漬5小時后,取出來放烤爐內烤10分鐘至熟,改成塊放到盤中肋骨上。

2、凈鍋放黑椒汁燒開,調好味便淋在牛肉片上面,另在盤邊擺拌了味的蘿卜絲,即成。

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