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更新時間:2018-09-20 14:53

雙味杏鮑菇 991 26

原料: 杏鮑菇400克,青紅椒圈、黃面包糠、白面包糠、雞蛋清各少許。 調(diào)料: 生粉、色拉油各適量,泰國雞醬、鮮椒醬各1碟。 制作: 1、把杏鮑菇切成筷子條。另把雞蛋清和生粉攪成

  步驟  

 

雙味杏鮑菇

原料:

杏鮑菇400克,青紅椒圈、黃面包糠、白面包糠、雞蛋清各少許。

調(diào)料:

生粉、色拉油各適量,泰國雞醬、鮮椒醬各1碟。

制作:

1、把杏鮑菇切成筷子條。另把雞蛋清和生粉攪成蛋清糊待用。

2、把杏鮑菇條分別拖上蛋清糊,然后取一半裹勻黃面包糠,另一半則裹勻白面包糠待用。

3、鍋里放色拉油燒至四成熱,分別下入兩種杏鮑菇條,炸至外表酥脆時撈出來瀝油,放盤里擺好并撒上青紅椒圈點(diǎn)綴,最后配泰國雞醬和鮮辣醬,上桌供客人蘸食。

 

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