鐵板炒飯是現(xiàn)代美食與休閑文化的有機(jī)結(jié)合，也是西餐和中餐的完美結(jié)晶與中西文化的貼切展現(xiàn)。在制作時(shí)極富觀賞力，簡單的原料經(jīng)過簡單翻炒后，呈現(xiàn)出盡善盡美的炒飯，芳香四溢、散發(fā)光澤、色彩靚麗，米飯粒粒松散、晶瑩剔透，絕對(duì)是快餐中的佳品，真正要做到好吃美味的炒飯首先就要注意煮飯的技巧，不管你愛吃的是硬飯還是軟飯，相信大家都知道好吃炒飯的較好要素就是粒粒分明。要做到這點(diǎn)，就要從較初的煮飯功夫談起，如果能把這一步做好，后面剩下的就是非常的簡單。其實(shí)炒米粉炒面炒餅絲炒河粉就跟炒飯都是一樣簡單，基本上可以說是做法幾乎一模一樣的，所以只要學(xué)好炒飯的技術(shù)，就同樣學(xué)會(huì)了炒米粉。

名吃匯小吃培訓(xùn)學(xué)校有老師一對(duì)一教學(xué),手把手教學(xué)，專業(yè)指導(dǎo)，耐心的傳授，全面性科學(xué)的教程只為讓你成為集體技術(shù)與管理于一身的專業(yè)人士；老師會(huì)毫不保留的把技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)傳授給每一位學(xué)員，學(xué)員全部是以實(shí)操為主，現(xiàn)場實(shí)操，老師教學(xué)完每一位學(xué)員要實(shí)踐，在實(shí)踐過程，老師會(huì)在旁邊指導(dǎo)，全天以新鮮水果和原材料來實(shí)操。

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