捆粄，很多人可能都不知道這是什么東西，名字聽起來咋那么怪...哈哈...那我就先來介紹介紹捆粄吧...捆粄是廣東省豐順縣較受歡迎的小吃之一，板皮又薄又韌，餡料清甜爽口，芝麻油香鋪鼻，吃完滿口留香，讓人回味無窮。梅州豐順人的特色小食，用蒸箱把米漿蒸成約半公分的薄膜，然后將炒好的餡捆成卷，餡有豆腐干，瘦豬肉，竹筍粒，咸菜，蘿卜干，香芋絲，韭菜，玉米等等。米粉皮要有韌性，有得嚼，不能太厚，那才是真正的豐順捆粄。

　　一直認(rèn)為，食物是??可以寄托情感的。一份捆粄，牽起兒時(shí)的味覺回憶，也牽起那么尚不濃烈，卻初見端倪的鄉(xiāng)愁，也慰藉了在他鄉(xiāng)生存的人。學(xué)做正宗豐順捆粄培訓(xùn)學(xué)校哪家好?就來新鄉(xiāng)百味鮮正宗豐順捆粄培訓(xùn)學(xué)校，有著過硬的技術(shù)，十多年師傅實(shí)操教學(xué)，學(xué)前可以先品嘗，味道滿意后再學(xué)，老師一對(duì)一教學(xué)，手把手教會(huì)學(xué)員全套技術(shù)。免費(fèi)提供給我們的學(xué)員，包括設(shè)備采購(gòu)，店鋪裝修，營(yíng)銷方案，服務(wù)流程，成本控制等等。學(xué)員全程親自動(dòng)手，免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

　　教學(xué)要點(diǎn)：

　　制作捆法原料現(xiàn)成的米粉皮，雞蛋，豆腐，豬肉，蒜苗不要葉做法把豆腐，蒜苗，豬肉切碎，雞蛋煎好煎的時(shí)候順便搗碎然后再把豆腐，蒜苗，豬肉全部放進(jìn)去一起炒，再加調(diào)料.調(diào)料放好后起鍋待用.把米粉皮平鋪打開，放上炒好的配料，從一個(gè)角往餡里折，再把旁邊兩個(gè)角也往中間折，然后往沒折的角滾過去，就可以了。百味鮮正宗豐順捆粄培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)過硬的技術(shù)，十多年師傅實(shí)操教學(xué)，手把手教會(huì)學(xué)員全套技術(shù)。捆粄也是較近新流行的小吃，市場(chǎng)廣闊口味鮮美，會(huì)讓你小投資也能有大收益。

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