涼糕是四川宜賓的一款傳統(tǒng)特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。主要原料為大米、井水、紅糖。涼糕源自四川宜賓近幾年在四川各地、重慶等地開始風靡起來，由于其采用米漿熬制而成再配上紅糖水，越來越多的女性將其作為美容養(yǎng)顏、生津止渴的夏日美食佳品。

培訓內容

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。3. 店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技 巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

培訓特色

1.所有產品沒有任何添加和勾兌，真材實料教學。2.多種味型教學，讓每位學員學成擁有強力的市場競爭力。3.從原材料的識別選用到產品加工制作全套工藝教學4.一人交費，兩人同時學，讓每位學員多一層保障。

培訓保障

1. 所有產品技術一律按具體比例操作，讓你每次操作都完全標準化! 2. 所有產品技術只有簡單實用的操作，絕不教授高深復雜，故弄玄虛的技術。3. 所有產品技術全部經過市場驗證，絕不教授沒有經過市場檢驗的配方！4. 您在制作過程中有任何疑難問題，廚匠特色小吃培訓機構負責售后服務。5. 所有教學均有幾十年餐飲老師傅手把手教學，人手一灶，反復操作和練習，不限制學習時間，可兩人同學。6. 所有廚匠教學產品技術均為廚匠小吃培訓獨家配方，味道味廚匠獨家口味，產品均可免費試吃，滿意再學習。

后期服務

1.學員免費享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術、新工藝、新產 品、新模式，一旦有新產品推出，工藝流程和配方，免費提供。2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程。3.開店專員免費協(xié)助選址技巧。4.根據當地環(huán)境、消費人群免費協(xié)助 制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。5.根據個店實際情況免費協(xié)助預算投資費用。6.免費協(xié)助菜單的設計和定價。7.免費協(xié)助學 員采購所學產品的工具及店內配置。8.免費協(xié)助開店成本核算。