涼面，起源于陜西關(guān)中地區(qū)的美食，流行于中國(guó)北方地區(qū)。涼面又叫冷面，也叫過(guò)水面，起源唐朝，是指涼吃的面條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼面做法不同，因此做法和食材也有所不同。是不可多得的天然綠色無(wú)公害食品。

　　? 涼面培訓(xùn)講解：

　　A、理論學(xué)習(xí)：

    　　1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

    　　2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

    　　3、經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造。

　　B、示范講解：

    　　1、老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

    　　2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　C.自我實(shí)踐：

    　　1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

    　　2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　? 涼面培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)：

    　　1、擁有一流的培訓(xùn)師傅，的技術(shù)團(tuán)隊(duì);你可以在這學(xué)到正宗的餐飲技術(shù);

    　　2、全國(guó)連鎖，多家培訓(xùn)基地;截止目前已經(jīng)培訓(xùn)了10萬(wàn)多名學(xué)員;

    　　3、培訓(xùn)期間，包吃包住，解決學(xué)員學(xué)習(xí)期間住宿的經(jīng)費(fèi)問(wèn)題;

    　　4、隨到隨學(xué)，一對(duì)一培訓(xùn)、手把手教學(xué);理論結(jié)合實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學(xué)員學(xué)會(huì)之后能以獨(dú)一無(wú)二的口味，正宗的技術(shù)伴你成功開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。